Cocina Creativa y Fusión.

Introducción.cartel facebook

La Escuela Artística de Cocina Creativa y Fusión es un lugar de encuentro para la gente que ama, que vive y siente la cocina. Será el “rincón” de los amantes de los fogones.   Un lugar donde tecnificar y aprender el arte de crear con los alimentos, con alimentos de temporada, con alimentos de nuestra tierra y a su vez fusionarlos con el resto del mundo.

Usuarios.

No importa el nivel de las personas que deseen apuntarse en la Escuela Artística de Cocina Creativa y Fusión. Siempre distribuiremos los grupos según conocimientos, conceptos o aprendizaje, teniendo en cuenta la capacidad de creatividad del mismo.

Se valorará el entusiasmo, la inspiración y la capacidad de crear por parte del usuario.

Temática.

Aprenderemos de una forma didáctica y visual, teniendo en cada instante ante nosotros, los ejemplos de lo que estamos trabajando, llevando a cabo todo el aprendizaje del día en prácticas y divertidas recetas. El fundamento principal de la temática es divertirse con la cocina, culturizarse con los alimentos, experimentar con sabores y texturas, y dejar volar la intuición. Siempre teniendo muy de cerca nuestra gastronomía canaria.

Tendremos entre otros temas:

* Come de colores.

* Texturas y sabores fusionados. (Mediterráneo-Canario)

* Mojos y texturas.

* Ensaladas calientes y templadas.

* Formas y maneras de elaborar la verdura.

* Comida de cuchara.

* El mundo marino.

* Fusión mar y tierra.

Objetivo.

Trataremos de conseguir que cada uno de los usuarios salga amando y sintiendo pasión por la Cocina, que con alimentos “básicos” sean capaces de crear auténticos platos fusionados y creativos. Y que esta Escuela les sirva también como herramienta en la búsqueda de trabajo o mejorar su puesto laboral.

Horarios:

Jueves  de 17:30 a 19:30 h.

La duración de las clases será de doshoras en total incluyendo media hora adicional para poner en común los conceptos. De esta manera también disiparemos algunas dudas de los usuarios.

Será una vez en semana, 4 clases al mes; siendo 1 clase adicionales de Master Class.

Comienzo del Primer Trimestre: 19 de septiembre al 19 de diciembre de 2019.

Matrícula: 10 €

Cuota Total: 240 € trimestral

Cuota mensual: 80 € (tres cuotas)
Master Class Adicional: 100€

Profesorado:

Fernando Castilla, Fer Chef Educador de Comida Saludable, Director de La Merienda (Radio Realejos), Responsable de Talleres de Comida Saludable en el municipio, Especialista en Mejoras de Pautas Saludables en el Menor, Show Cooking Chef;  será el que impartirá dichas clases en Casino Realejos, calle la Alhóndiga, 3. Siempre habiendo colaboraciones con otros Chef de La Isla, Nutricionistas y personas relacionadas con el Mundo de la Cocina.

Para más información: 677 354 000 y 922 35 35 93

 

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