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Curso de Cocina Creativa y Fusión

Publicado en Cocina Creativa, General el 29, julio 2016

Curso de Cocina Creativa y Fusión

La Escuela Artística de Cocina Creativa y Fusión es un lugar de encuentro para la gente que ama la cocina, que vive y siente la cocina. Será el “rincón” de los amantes de los fogones. Un lugar donde tecnificar y aprender el Arte de crear con los alimentos, con alimentos de temporada, con alimentos de nuestra Tierra y a su vez fusionarlos con el resto del Mundo. No importa el nivel de las personas que deseen apuntarse en La Escuela Artística de Cocina Creativa y Fusión. Siempre distribuiremos los gupos según conocimientos, conceptos o aprendizaje, teniendo siempre en cuenta la capacidad de creatividad del mismo. Se valorará el entusiasmo, la inspiración y la capacidad de Crear por parte del Usuario. Aprenderemos siempre de una forma didáctica y visual, teniendo en cada instante ante nosotros los ejemplos de lo que estaremos trabajando. Llevando a cabo todo el aprendizaje del día en prácticas o recetas divertidas. El fundamento principal de la temática es divertirse con la cocina, culturizarse con los alimentos, experimentar con sabores y texturas, y dejar volar la intuición. Tendremos entre otros temas: * La Cocina de Mundo. * Come de Colores. * Texturas y sabores fusionados. * La Croquetería artística. * Ensaladas Calientes y Templadas. * Formas y maneras de elaborar la Verdura. * Salsas exóticas y Mermeladas fusionadas. * El Mundo Marino. * Fusión Mar y Tierra. Objetivo. Trataremos de conseguir que cada uno de los usuarios salga amando y sintiendo pasión por la Cocina. Que con alimentos “básicos” sean capaces de crear auténticos platos fusionados y creativos. Que esta Escuela les sirva también como herramienta en la búsqueda de trabajo o mejorar su puesto laboral. Horarios: Serán en dos franjas; Mañana y Tarde, para facilitar al máximo la disponibilidad para las personas interesadas. La duración de las clases será de dos Horas reales y media hora adicional para poner en común los conceptos. De esta manera también disiparemos algunas dudas de los usuarios. Será una vez en semana, 4 clases al mes; siendo 4 clases adicionales de Master Class. Los Meses serán Agosto y Septiembre. Profesorado: Fernando Castilla, Chef del Tasca-Restaurante Me gusta, será el que impartirá dichas clases en su mismo Local. Siempre habiendo colaboraciones...

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